Alfalfa
Una planta cuyo nombre proviene del Árabe y traduce a “Padre de todas las comidas”. Contiene hasta 50% de proteína, beta Carotenos, vitaminas A, B, B6, B12, C, D, E, K, niacina, ácido fólico, biotina, ácidos áminos, minerales Ca, K, P, Ma, Zn, Cu y más! Se conoce por su uso para tratar el artritis, cancer, furúnculos, escorbuto, malestares urinarias y digestivas. De igual manera, se utiliza para remediar sufrimientos por desbalances hormonales y la menopausia. El alfalfa también es un tratamiento natural para el colesterol alto, reduciendo el LDL sin reducir el HDL, entre muchos otros beneficios.